青海湟源：日月山下物华丰河湟农牧启新程

巍巍日月山耸立古今，悠悠河湟水滋养万物。坐落于青海农牧交错核心地带的西宁市湟源县，坐拥澄澈辽阔的高原牧场，独享冷凉洁净的生态环境。高海拔、低污染的得天独厚自然禀赋，孕育出纯粹天然、品质上乘的高原农畜物产，也为这片土地深耕绿色农牧、赋能乡村振兴，铺就坚实的生态底色。

2026年，湟源县锚定全省绿色有机农畜产品输出地重点示范县建设目标，以科技赋能传统农牧，以生态滋养特色产业，在山野草场间耕耘希望，在产业链条上积蓄动能。从生态种养的固本培元，到数字溯源的品质守护，从精深加工的价值蝶变，到品牌出圈的市场腾飞，湟源一步步将绿水青山的生态价值，转化为富民兴县的产业价值，让日月山下的高原好物，翻越群山、畅销全国，走出一条生态优美、产业兴旺、群众富足的高原农牧振兴之路。

盛夏初秋的湟源乡野，草场叠翠、沃野铺青，牛羊成群漫步高原草场，规模化养殖基地错落分布在河谷山川，一派草丰畜旺、生机盎然的田园景致。作为高原高寒农牧重点区域，湟源依托优质草场资源，持续优化养殖模式、壮大畜群规模，推动传统零散养殖向标准化、集约化、规模化转型。截至2026年6月底，全县牛羊存栏46.37万头/只、出栏13.21万头/只，牛羊肉总产量达4915吨，50家标准化养殖场扎根乡野，畜禽养殖规模化占比达到68%，现代高原畜牧产业格局已然成型。

为持续提升畜禽品质、夯实产业核心竞争力，湟源精准推进种质改良工程，布局建设8处牦牛人工授精改良点，以科学繁育守护高原畜禽纯正种质，从源头把控畜产品质量。针对高寒牧区冬春饲草短缺的发展痛点，当地创新构建“天然草场＋人工种草＋集中储备＋加工配送”四位一体饲草保障体系，6万亩饲草作物在高原土地上蓬勃生长，年可加工青贮饲草7万吨，有效破解高寒地区饲草供需失衡难题。

在绿色发展理念引领下，湟源推动畜牧产业与生态保护深度共生，全面推进养殖场生态化升级改造，畜禽粪污处理设施装备配套率达98%。草木滋养畜禽、粪肥反哺土地、草场涵养生态，闭环往复的种养循环模式，让高原农牧产业在保护中发展、在发展中提质，实现生态保护与产业增收双向共赢。

好生态孕育好物产，好品质成就好市场。看得见的生态优势，离不开管得严的质量防线。如今的湟源，早已告别传统粗放的监管模式，以数字化、精细化、全链条的追溯监管体系，为每一件高原农畜产品贴上“安全标签”、筑牢品质根基。

走进申中乡畜牧兽医站，数字化检疫监管工作有序开展。工作人员认真核对牲畜耳标、翔实查阅免疫档案、细致排查畜禽健康状况，确保每一头出栏牛羊检疫合格、来源可溯、去向可查。据申中乡畜牧兽医站工作人员张应宁介绍，“依托‘牧运通’数字化监管系统，检疫服务更高效、监管流程更规范。养殖户足不出户就能线上申报检疫，工作人员就近现场核验，极大节省了时间成本，也实现了检疫监管全覆盖、无死角。”

目前，全县科学布设10个动物产地检疫申报点、3个屠宰检疫报检点，畜禽产地、屠宰检疫覆盖率实现100%。全面落地“合格证＋追溯”监管机制，农畜产品带证上市覆盖率突破90%。拥有CMA、CATL双重认证的县级检测中心，可独立开展60项农产品质量指标检测，连续三年农产品抽检合格率稳定在98%以上。从草场圈舍到消费餐桌，全流程闭环监管、全方位质量把控，让湟源高原农畜产品凭借安全品质，稳稳站稳全国市场。

从“原字号”粗加工到“精品化”深加工，是高原农牧产业提质增效、增值赋能的关键一跃。为破解初级产品附加值低、产业链条短小的发展瓶颈，湟源坚持育强本土企业、引进优质项目双向发力，推动传统农牧产业延链、补链、强链，让高原优质原料实现价值升级。

在青海文友食品有限公司标准化生产车间内，洁净明亮的生产环境、高速运转的智能生产线，勾勒出现代农牧加工产业的蓬勃图景。依托湟源本地零污染、原生态的优质牦牛资源，企业严守绿色有机生产标准，精细化加工打造牦牛肉干、卤制牛肉、牦牛肉肠等多款特色产品，让质朴的高原食材，变身风味独特、广受青睐的市场精品。本土产业的提档升级，让藏于山野的高原物产走出深山，让绿色农牧产业焕发全新活力。

畅通流通体系，方能激活产业动能。湟源县持续补齐冷链物流短板、织密城乡流通网络，打通高原农畜产品出山外销通道。全县累计建成43座冷链仓储设施，总库容达1.9万吨，为生鲜农畜产品储存保鲜、规模化外销提供坚实硬件支撑。

在寄递物流体系建设上，湟源精准对接产业需求、联动市场资源，持续完善生鲜寄递服务体系。邮政依托“极速鲜”品牌深耕牛羊肉生鲜寄递领域，打造专业化高原生鲜物流服务；京东、顺丰等快递企业先后与乔穆杰玛、三江一力等本地重点农牧企业达成合作，助力本土特色产品拓渠道、闯市场。同时，当地深入推进“快递进厂”行动，湟源晟瑞物流有限公司依托自有冷链资源承接大华工业园区寄递配送业务，推动现代物流与高原农牧业、农村电商、园区经济深度融合，构建多业态联动的现代物流发展格局。

城乡寄递服务覆盖广度与深度持续提升，全县9个乡镇、146个建制村（社区）全面建成3公里寄递服务圈，邮政快递进村率100%，民营快递进村率达75%。当地计划依托邮快合作模式，于2026年底实现快递进村全覆盖，进一步畅通城乡双向流通渠道，让高原优质物产高效对接全国大市场。

立足资源特色，湟源持续深耕品牌建设，擦亮高原农牧金字招牌。着力培育“河湟田园·日月臻品”区域公用品牌，重点做强湟源牦牛肉、湟源马牙蚕豆、湟源陈醋三大地理标志产品，全县29个“三品一标”认证农产品串珠成链，构筑起辨识度高、竞争力强、美誉度佳的湟源农牧品牌矩阵，让高原绿色物产被更多人熟知、认可、喜爱。

产业集聚方能聚力增收，平台赋能方能行稳致远。如今，全县8541户养殖户、436家合作社及家庭牧场深度融入农牧产业链，抱团发展、集群增效的产业格局全面成型，广大农牧民稳稳攥住产业增收的“致富钥匙”。2026年以来，湟源县累计输出各类优质农畜产品8.5万吨，输出总额达5.345亿元。带着日月山清风、河湟谷地灵气的高原农畜产品，跨越山海、奔赴四方，远销北京、上海、四川、甘肃、西藏等多个省市地区，源源不断释放生态产业红利，惠及万千群众。

“未来，我县将继续立足资源禀赋，持续推动农牧业绿色化、优质化、标准化、品牌化，全力加快绿色有机农畜产品输出地建设，为乡村振兴注入强大动能。”湟源县农业农村局党组成员、副局长苏志斌道出了产业发展的前行方向。

青山不语孕育珍产，产业有为奔赴新程。今日之湟源，以生态为基、以品质为魂、以产业为翼、以品牌为光，在日月山下深耕绿色农牧、书写振兴答卷。这片生生不息的高原沃土，正持续激活农牧产业新动能、释放生态富民新优势，让更多绿色有机的高原好物走出河湟，在乡村振兴的壮阔征程上绘就崭新图景。

青海省西宁市湟源县委宣传部供稿供图

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